PizzagelĂŒste??? Hier die Rettung mit Pizzateig aus Thunfisch😁

Gerade an kalten Abenden bekomme ich Lust auf was warmes Deftiges. So eine Pizza ab und zu ist doch was Tolles. Hier habe ich ein Rezept fĂŒr euch, was ihr verzehren könnt, ohne schlechtes Gewissen:

Der Pizzateig aus Thunfisch und Ei. Wer Thunfisch mag wird es lieben. Aber auch diejenigen die Thunfisch nicht bevorzugen, sollten dieses Rezept ausprobieren. Durch das Backen des Thunfischbodens neutralisiert sich der Geschmack des Thunfisches. Und durch Tomatensauce und Belag verliert sich der Thunfischgeschmack.

Zum normalen Pizzateig ist diese Variante voller Proteine, macht sehr satt und kurbelt somit in der Nacht die Fettverbrennung an.

Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch
  • 1 Ei
  • 1-2 Champignons
  • 50 g Feta
  • 3 Cocktailtomaten
  • 80 g geriebenen KĂ€se
  • etwas Rucola
  • 50 ml passierte Tomaten

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den Saft aus der Thunfischdose drĂŒcken und den Thunfisch auf ein Trockentuch schĂŒtten. Nun den Thunfisch in das Trockentuch wickeln und ĂŒber einem SpĂŒlbecken ausdrĂŒcken. Es ist wichtig, dass der Thunfisch so trocken wie möglich ist. Danach den Thunfisch in eine SchĂŒssel schĂŒtten und ein Ei hinzufĂŒgen. Mit einer Gabel beide Zutaten verrĂŒhren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Thunfischmasse auf das Backpapier mit einer Gabel zu einem dĂŒnnen runden Pizzateig fest drĂŒcken. Nun fĂŒr ca. 15min. auf mittlerer Schiene in den Backofen bis der Rand etwas braun wird.

Thunfischboden vor dem Backen

In der Zwischenzeit die passierten Tomaten mit den italienischen KrĂ€utern, etwas Salz und etwas Pfeffer vermischen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den FetakĂ€se wĂŒrfeln und die Cocktailtomaten halbieren. Nun erst die Tomatensauce auf den Thunfischboden verteilen. Danach Belag sowie geriebenen KĂ€se verteilen und nochmal fĂŒr ca. 10min in den Ofen. Zum Schluss Rucola auf der Pizza verteilen und genießen!

Guten Appetit!

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