Bei uns ist es heiß und wunderschön sommerlich! Genau passend erreichte mich heute dieses wunderbare Rezept, das ich gerne mit euch teilen möchte!
Melonen-Feta-Salat 🍉
1/4 Melone in Stücke geschnitten
Die Schale der Melone als Teller nutzen 😏
1 Handvoll Blattspinat
1 Handvoll Oliven
100 Gramm Feta
3 EL Pinienkerne
3 kleine Scheiben Serranoschinken
Alles miteinander vermengen.
Das Dressing:
1 Spritzer Zitronensaft
3 EL Balsamico
2 EL Olivenöl
5 EL Naturjoghurt
1 TL Honig
Dazu schmeckt Brot – z.B. mit Olivenöl geröstet. 💚
Lasst es euch schmecken. Ich freue mich wie immer über euer Feedback!
Dies könnte dich auch interessieren:
Challenge your life! 